Chec cu mac aromat cu lime

V? place checul? Un chec aromat ?i u?or umed este un desert minunat, rapid ?i, cred eu, pe placul tuturor. Copiii îl ador?, mai ales c?, curiozitatea de a descoperi macul îi atrage! Se separ? albu?urile de g?lbenu?uri. Untul se mixeaz? cu 60 g de zah?r, împreun? cu g?lbenu?urile. Lingura de lapte, vanilia, coaja de lime ?i sucul de lime se pun peste compozi?ie, s? se p?trund? aromele. F?ina se amestec? cu macul, praful de copt, îmbinându-le cu compozi?ia. Albu?urile se bat cu un vârf de sare ?i restul de zah?r, pân? devin tari. Se r?stoarn? în compozi?ia de unt, amestecând u?or (de jos în sus) cu spatula. Punem compozi?ia în tava de chec (uns? cu unt sau ulei de cocos) ?i l?s?m la copt cam 35-40 minute, se face proba cu tradi?ionala scobitoare. Când este rece, se pudreaz? cu zah?r sau pute?i s? alege?i o glazur? de ciocolat?, zah?r.