Hummus cu salat? de ro?ii

Hummus cu tahini, o zi de post, o zi cu hummus. Începe ziua cu hummus ?i o s? ai parte de un mic dejun foarte consistent atât în zile normale cât ?i în zilele de post. Cu pâine pr?jit?, turti?e, lipii, hummusul este la fel de cremos ?i, cu ro?ii ?i p?trunjel, completeaz? vitaminele ?i gustul va fi pe m?sura a?tept?rilor.

N?utul se scurge de zeama din conserv? dar avem grij? s? o p?str?m. Punem boabele în blender cu 6 linguri din apa lor ?i le blenduim pân? devine o past? fin?. Ad?uga?i câte un pic din zeam? dac? vi se pare c? este prea groas?, dar nu mult.

Turna?i pasta într-un vas ?i amesteca?i cu o lingur? uleiul de m?sline, apoi ad?uga?i pe rând pasta de tahini ?i omogeniza?i bine. Volumul trebuie s? creasc? ?i s? devin? din ce în ce mai fin ?i moale. Usturoiul se cur???, se d? pe aparat ?i se adaug? în hummus urmat de sare, piper ?i sucul de la l?mâi care este de nelipsit în aceast? re?et?. Servi?i în orice zi de post ?i la orice mas? este binevenit. Poft? bun?!

Rosiile se taie cubule?e ?i p?trunjelul se toac?, se adaug? într-un bol ?i se condimenteaz? cu ulei ?i sare. Amesteca?i ?i servi?i cu hummus, se completeaz? minunat ?i sigur o s? v? plac?. Poft? bun?!