Ostropel de curcan cu dovlecel

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 40 minute General 4 U?or Bucatarie Romaneasca 1099

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Ostropel de curcan cu dovlecel, o re?et? gustoas? ?i bogat? în vitamine, simplu ?i rapid nu trebuie s? te mai complici cu garnitura.
Pas 2
Carnea se tran?eaz? în 2-3 buc??i ?i se pune într-o tigaie pentru a se prinde pu?in? crust? (5-7 minute). Se scoate pe o farfurie când este gata ?i trece?i la legume.
Pas 3
Rosiile se decojesc apoi se taie cuburi. Cur??a?i ceapa ?i t?ia?i julien, ad?uga?i-o în uleiul de la carne ?i c?li?i pu?in pân? devine u?or transparent?. Usturoiul se zdrobe?te u?or ?i se adaug? în ceap? pentru a se în?bu?i ?i extinde aroma (2 c??ei p?stra?i pentru a mai ad?uga la urm?).
Pas 4
Rosiile cuburi se introduc în ceapa c?lit? împreun? cu sucul de ro?ii. Condimenta?i cu sare ?i piper, ad?uga?i carnea, o cea?c? de ap? ?i l?sa?i s? fiarb? încet.
Pas 5
Când carnea este moale se adaug? dovlecelul t?iat fâ?ii (eu am folosit cur??itoarea) ?i mai l?sa?i câteva minute s? se în?bu?e dovleacul. Sosul trebuie s? fie destul de sc?zut.
Pas 6
T?ia?i usturoiul r?mas ?i pres?ra?i pe deasupra, mai completa?i cu sare ?i acoperi?i cu capacul 10 minute. Servi?i cald cu pu?in p?trunjel tocat. Poft? bun?!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Ostropel de curcan cu dovlecel
Categorie Carne
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 40 minute
Porții totale 4
Dificultate U?or
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 500 g carne curcan
2. un dovlecel
3. 3 ro?ii
4. 3 linguri suc de ro?ii
5. o c?p??ân? usturoi
6. 3-4 linguri ulei
7. o ceap?
8. sare, piper
9. 2 fire p?trunjel
Pași 1. Ostropel de curcan cu dovlecel, o re?et? gustoas? ?i bogat? în vitamine, simplu ?i rapid nu trebuie s? te mai complici cu garnitura.
2. Carnea se tran?eaz? în 2-3 buc??i ?i se pune într-o tigaie pentru a se prinde pu?in? crust? (5-7 minute). Se scoate pe o farfurie când este gata ?i trece?i la legume.
3. Rosiile se decojesc apoi se taie cuburi. Cur??a?i ceapa ?i t?ia?i julien, ad?uga?i-o în uleiul de la carne ?i c?li?i pu?in pân? devine u?or transparent?. Usturoiul se zdrobe?te u?or ?i se adaug? în ceap? pentru a se în?bu?i ?i extinde aroma (2 c??ei p?stra?i pentru a mai ad?uga la urm?).
4. Rosiile cuburi se introduc în ceapa c?lit? împreun? cu sucul de ro?ii. Condimenta?i cu sare ?i piper, ad?uga?i carnea, o cea?c? de ap? ?i l?sa?i s? fiarb? încet.
5. Când carnea este moale se adaug? dovlecelul t?iat fâ?ii (eu am folosit cur??itoarea) ?i mai l?sa?i câteva minute s? se în?bu?e dovleacul. Sosul trebuie s? fie destul de sc?zut.
6. T?ia?i usturoiul r?mas ?i pres?ra?i pe deasupra, mai completa?i cu sare ?i acoperi?i cu capacul 10 minute. Servi?i cald cu pu?in p?trunjel tocat. Poft? bun?!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.