Peri?oare de cartofi cu sos de ro?ii la cuptor

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
20 minute 40 minute General 4 Mediu Bucatarie Romaneasca 1085

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Peri?oare de cartofi cu sos de ro?ii, ca?caval ?i parmezan. Copiii ador? cartofii, iar aceast? re?et? cremoas? cu sos dulce-acri?or sigur va fi pe placul lor, dar ?i restul familiei vor fi încânta?i.
Pas 2
Cartofii se cur??? de coaj? ?i se pun la fiert într-o oal? cu ap? ?i pu?in? sare.
Pas 3
Pân? fierb cartofii, cur??a?i ceapa verde, t?ia?i rondele mici ?i pune?i-o într-o tigaie cu pu?in ulei (2 linguri). Caliti la foc mic 1 minut cât s? r?spândeasc? aroma f?r? s? î?i schimbe culoarea.
Pas 4
Cartofii fier?i se zdrobesc ca pentru piure, se adaug? unt, sare dac? mai necesit?, piper ?i ceapa verde c?lit?. L?sa?i s? se r?ceasc? foarte bine, apoi ad?uga?i oul b?tut, f?ina ?i ca?cavalul ras.
Pas 5
Formati peri?oarele cu mâna uns? cu pu?in ulei.
Pas 6
Pentru sosul de ro?ii, turna?i pu?in ulei într-o crati?? ?i c?li?i 2 minute usturoiul pu?in zdrobit. Ad?uga?i f?ina ?i amesteca?i foarte repede.
Pas 7
Sosul de ro?ii se toarn? imediat în crati?? s? omogeniza?i cu f?ina ?i s? nu se ard?. Amesteca?i bine f?ina s? nu r?mân? cocoloa?e, condimenta?i cu sare, piper ?i l?sa?i s? fiarb? 5 minute.
Pas 8
Ad?uga?i zah?r dup? preferin??, o foaie de dafin ?i, la sfâr?it, scoate?i usturoiul ?i foaia de dafin pentru c? aroma s-a r?spândit.
Pas 9
Turna?i sosul de ro?ii într-un vas rezistent la foc ?i a?eza?i peri?oarele de cartofi.
Pas 10
Rade?i parmezan pe deasupra ?i da?i tava la cuptor cât s? se rumeneasc? frumos. Poft? bun?!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Peri?oare de cartofi cu sos de ro?ii la cuptor
Categorie Vegetarian / Vegan
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 20 minute
Timp de gătire 40 minute
Porții totale 4
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 800 g cartofi
2. 100 g ca?caval
3. 50 g parmezan ras
4. 1 lingur? f?in?
5. 1 ou
6. 30 g unt
7. 1 leg?tur? mare ceap? verde
8. 1 lingur? ulei
9. sare ?i piper
10. 400 g sos de ro?ii mai dens
11. 3-4 c??ei usturoi
12. 1 foi de dafin
13. 3 linguri ulei
14. 1 linguri?? zah?r
15. 1/2 lingur? f?in?
Pași 1. Peri?oare de cartofi cu sos de ro?ii, ca?caval ?i parmezan. Copiii ador? cartofii, iar aceast? re?et? cremoas? cu sos dulce-acri?or sigur va fi pe placul lor, dar ?i restul familiei vor fi încânta?i.
2. Cartofii se cur??? de coaj? ?i se pun la fiert într-o oal? cu ap? ?i pu?in? sare.
3. Pân? fierb cartofii, cur??a?i ceapa verde, t?ia?i rondele mici ?i pune?i-o într-o tigaie cu pu?in ulei (2 linguri). Caliti la foc mic 1 minut cât s? r?spândeasc? aroma f?r? s? î?i schimbe culoarea.
4. Cartofii fier?i se zdrobesc ca pentru piure, se adaug? unt, sare dac? mai necesit?, piper ?i ceapa verde c?lit?. L?sa?i s? se r?ceasc? foarte bine, apoi ad?uga?i oul b?tut, f?ina ?i ca?cavalul ras.
5. Formati peri?oarele cu mâna uns? cu pu?in ulei.
6. Pentru sosul de ro?ii, turna?i pu?in ulei într-o crati?? ?i c?li?i 2 minute usturoiul pu?in zdrobit. Ad?uga?i f?ina ?i amesteca?i foarte repede.
7. Sosul de ro?ii se toarn? imediat în crati?? s? omogeniza?i cu f?ina ?i s? nu se ard?. Amesteca?i bine f?ina s? nu r?mân? cocoloa?e, condimenta?i cu sare, piper ?i l?sa?i s? fiarb? 5 minute.
8. Ad?uga?i zah?r dup? preferin??, o foaie de dafin ?i, la sfâr?it, scoate?i usturoiul ?i foaia de dafin pentru c? aroma s-a r?spândit.
9. Turna?i sosul de ro?ii într-un vas rezistent la foc ?i a?eza?i peri?oarele de cartofi.
10. Rade?i parmezan pe deasupra ?i da?i tava la cuptor cât s? se rumeneasc? frumos. Poft? bun?!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.