Pulpe de pui la cuptor cu p?st?i galbene ?i sos de iaurt

Pulpe de pui la cuptor cu p?st?i galbene ?i sos de iaurt. Orele par c? nu ne mai ajung ?i suntem limita?i s? petrecem timp în buc?t?rie foarte pu?in, a?a c? aceast? re?et? nu v? r?pe?te prea mult timp, este delicioas? ?i foarte s?n?toas?.

Morcovii se cur??? ?i se taie bastona?e mai lungi. P?staia se cur??? ?i se rupe în 3 dac? e proasp?t?, se poate folosi ?i congelat? cum am folosit eu, evident c? cea proasp?t? este mult mai gustoas? dar putem adapta re?eta dup? sezon. Ceapa se cur??? ?i se las? întreag? doar una se taie în dou? (se folosesc cepe mici), c?p??âna de usturoi se taie în dou? a?a cum este ea întreag? în "c?ma?a" ei (p?stra?i 4 c??ei pentru sos) iar cartoful se cur??? ?i se taie în 4-6 buc??i.

Într-o tav? mai mare se pune p?staia ?i morcovii bastona?e cu cartoful. Se adaug? buc??ile de ceap?, usturoiul ?i se condimenteaz? cu sare ?i piper. Pulpele se condimenteaz? cu 10 minute înainte ?i se pun deasupra peste p?staia galben? f?cându-le loc s? ajung? lipite de tav? s? se rumeneasc? u?or. Se mai taie un fir de ceap? verde pe deasupra, turn?m o cea?c? de ap? fierbinte sau sup? de pui dac? ave?i, dac? nu merge ?i simplu. Stropi?i 3 linguri de ulei ?i da?i tava la cuptor 40-50 minute pân? carnea este fraged? ?i u?or rumenit?.

Pentru sos: Freca?i usturoiul past? cu pu?in ulei ?i sare, ad?uga?i iaurtul ?i pu?in m?rar verde care îi va da un gust r?coros, piper m?cinat ?i pune?i pe deasupra când scoate?i tava din cuptor. Observa?ii: Sosul din tav? trebuie s? fie evaporat astfel încât s? r?mân? p?staia f?r? zeam?, nu are nimic dac? se rumene?te pu?in. Sa ave?i un prânz ori o cin? minunat? al?turi de cei dragi. Poft? bun?!