Sup? de pui cu g?lu?te

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 60 minute General 6 U?or Bucatarie Romaneasca 1104

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Sup? de pui cu g?lu?te pufoase ?i moi. O sup? concentrat? de legume ?i carne foarte bun? īn sezonul rece, mai ales atunci cānd gripa intr? nepoftit? īn via?a noastr?.
Pas 2
Cur??a?i zarzavatul enumerat mai sus ?i ad?uga?i īntr-o oal? de maxim 3 litri umplut? cu 2,5 litri ap?. Aprinde?i focul ?i l?sa?i s? fiarb? īn voie pān? tran?a?i ?i cur??a?i carnea de eventualele gr?simi īn plus sau alte urme de pene l?sate neglijent.
Pas 3
Ad?uga?i apoi puiul īn oal? ?i dup? primele clocote spuma?i cāt pute?i de bine. Pune?i o linguri?? de sare s? prind? gust carnea ?i fierbe?i la foc īncet pān? se g?te?te carnea ?i legumele f?r? s? fie foarte moi.
Pas 4
Scoate?i zarzavaturile, puiul ?i strecura?i supa pentru a fi limpede. Pune?i din nou pe foc ?i preg?ti?i g?lu?tele.
Pas 5
Bate?i cele dou? ou? cu un vārf de sare, pu?in piper pān? devin foarte lichide. Ad?uga?i gri? cāte pu?in s? devin? o crem? pu?in mai dens?.
Pas 6
Testa?i cu o lingur? ?i pune?i o g?lu?c? īn timp ce supa fierbe s? vede?i dac? se dezlipe?te u?or ?i nu se īmpr??tie. Dac? e ok, īncepe?i s? ad?uga?i g?lu?te īn sup? cu lingura luānd cāte pu?in din gri?, depinde cāt de mari le dori?i, dar ave?i grij? c? se dubleaz? la fiert.
Pas 7
L?sa?i s? fiarb? la foc īncet ?i acoperit cu capac. Dup? primele 2 clocote ad?uga?i o cea?c? de ap? rece ?i fierbe?i īn continuare repetānd īnc? o dat? dup? 2-3 clocote, ele se vor umfla ?i devin pufoase.
Pas 8
Condimenta?i cu sare, piper, pu?in? vegeta natural? dac? ave?i ?i ad?uga?i morcovii fier?i, carnea cur??at? de pe oase, pulpele pute?i s? le l?sa?i cu os.
Pas 9
T?ia?i p?trunjel verde m?runt ?i pres?ra?i īn sup? sau direct īn farfurie. Poft? bun? īn zile reci!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Sup? de pui cu g?lu?te
Categorie Supe / Ciorbe
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 60 minute
Porții totale 6
Dificultate U?or
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 1 kg pui
2. 3 buc??i morcovi
3. 1/2 ?elin? potrivit?
4. 1 buc p?stārnac
5. 1 buc p?trunjel r?d?cin?
6. 1 buc gulie
7. 1 buc ceap?
8. 3 fire p?trunjel verde
9. 2 buc ou?
10. 130-140 g gri?
11. sare
12. piper negru
13. pu?in? vegeta
Pași 1. Sup? de pui cu g?lu?te pufoase ?i moi. O sup? concentrat? de legume ?i carne foarte bun? īn sezonul rece, mai ales atunci cānd gripa intr? nepoftit? īn via?a noastr?.
2. Cur??a?i zarzavatul enumerat mai sus ?i ad?uga?i īntr-o oal? de maxim 3 litri umplut? cu 2,5 litri ap?. Aprinde?i focul ?i l?sa?i s? fiarb? īn voie pān? tran?a?i ?i cur??a?i carnea de eventualele gr?simi īn plus sau alte urme de pene l?sate neglijent.
3. Ad?uga?i apoi puiul īn oal? ?i dup? primele clocote spuma?i cāt pute?i de bine. Pune?i o linguri?? de sare s? prind? gust carnea ?i fierbe?i la foc īncet pān? se g?te?te carnea ?i legumele f?r? s? fie foarte moi.
4. Scoate?i zarzavaturile, puiul ?i strecura?i supa pentru a fi limpede. Pune?i din nou pe foc ?i preg?ti?i g?lu?tele.
5. Bate?i cele dou? ou? cu un vārf de sare, pu?in piper pān? devin foarte lichide. Ad?uga?i gri? cāte pu?in s? devin? o crem? pu?in mai dens?.
6. Testa?i cu o lingur? ?i pune?i o g?lu?c? īn timp ce supa fierbe s? vede?i dac? se dezlipe?te u?or ?i nu se īmpr??tie. Dac? e ok, īncepe?i s? ad?uga?i g?lu?te īn sup? cu lingura luānd cāte pu?in din gri?, depinde cāt de mari le dori?i, dar ave?i grij? c? se dubleaz? la fiert.
7. L?sa?i s? fiarb? la foc īncet ?i acoperit cu capac. Dup? primele 2 clocote ad?uga?i o cea?c? de ap? rece ?i fierbe?i īn continuare repetānd īnc? o dat? dup? 2-3 clocote, ele se vor umfla ?i devin pufoase.
8. Condimenta?i cu sare, piper, pu?in? vegeta natural? dac? ave?i ?i ad?uga?i morcovii fier?i, carnea cur??at? de pe oase, pulpele pute?i s? le l?sa?i cu os.
9. T?ia?i p?trunjel verde m?runt ?i pres?ra?i īn sup? sau direct īn farfurie. Poft? bun? īn zile reci!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.