Timp de preparare | Timp de gÄtire | MetodÄ de gÄtit | Portii | Dificultate | BucÄtÄrie | VizualizÄri |
---|---|---|---|---|---|---|
15 minute | 45 minute | General | 4 | U?or | Bucatarie Romaneasca | 1102 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
PaČi
Pas 1
Carnea se taie cuburi sau cum v? vine, numai s? fie t?iat? īn buc??i potrivite. Se pune īntr-o crati?? pu?in ulei ?i cānd e īncins se adaug? carnea, care se amestec? repede ?i se acoper? cu capacul s? se īn?bu?e 20 minute. Nu pune?i ap?, c? va fierbe īn propriul suc. Doar dac? e foarte b?trān? carnea, atunci pune?i o cea?c? de ap?. L?sa?i s? se evapore apa īncet ?i rumeni?i foarte pu?in carnea.
Pas 2
Scoate?i apoi carnea ?i īn aceea?i crati?? c?li?i ceapa t?iat?, īmpreun? cu morcovii ?i ardeiul. Nu foarte mult, cāt s? se p?trund? aromele. Īntre timp, ocupa?i-v? de varz? ?i t?ia?i-o īn buc??i mai mici sau mai mari. Eu prefer buc??i mai mari, se poate folosi ?i r?z?toare pentru varz? (fiecare cum prefer?).
Pas 3
Cānd legumele s-au īn?bu?it, ad?uga?i carnea ?i varza, amesteca?i, pune?i sare ?i ceva piper, dup? care l?sa?i s? fiarb? la foc īncet.
Pas 4
Ro?iile se adaug? cānd carnea e mai moale, mai l?sa?i s? fiarb? 10-15 minute ?i ad?uga?i m?rarul ?i cimbrul. Dac? este foarte mult? zeam?, da?i focul mai tare s? se evapore cāt de cāt. Condimenta?i (dac? mai necesit?) ?i servi?i cu m?m?lig? sau, de ce nu, goal? (cine ?ine la siluet?). Poft? bun?!
Nu s-au gÄsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au gÄsit recenzii
Comentarii (0)
Nu s-au gÄsit comentariiPosteazÄ comentariul tÄu
Trebuie sÄ te autentifici pentru a comenta