Zmeur? la borcan pentru pr?jituri

Zmeur? conservat? pentru iarn?, o metod? simpl? în care gustul este acela?i ca ?i proasp?t. Cu toate c? se g?se?te la supermarket zmeur? congelat?, nu are acela?i gust cu aceast? re?et?. Surprinde?i pe cei dragi în zilele reci cu pr?jituri sau torturi cu zmeur?. Zmeura cur??at?, sp?lat? ?i scurs? foarte bine se pune într-o crati??, împreun? cu zah?r. Amesteca?i s? lase zeam? ?i fierbe?i pe foc mic la început, pân? se tope?te zah?rul. În momentul când zah?rul s-a topit, m?ri?i flac?ra la gaz, astfel încât s? fiarb? la foc tare, s? evapora?i apa cât mai repede ?i s? r?mân? concentra?ia mai mare de zah?r. Turna?i compozi?ia fierbinte în borcane ?i ?ine?i la dust 20 de minute, într-o crati?? cu ap?, pe aragaz. Re?eta este minunat? pentru jeleuri, iaurturi, creme ?i nu numai. S? v? fie de folos! S? ave?i o var? frumoas?!