Timp de preparare | Timp de gÄtire | MetodÄ de gÄtit | Portii | Dificultate | BucÄtÄrie | VizualizÄri |
---|---|---|---|---|---|---|
15 minute | 40 minute | General | 4 | U?or | Bucatarie Romaneasca | 1100 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
PaČi
Pas 1
Ostropel de curcan cu dovlecel, o re?et? gustoas? ?i bogat? în vitamine, simplu ?i rapid nu trebuie s? te mai complici cu garnitura.
Pas 2
Carnea se tran?eaz? în 2-3 buc??i ?i se pune într-o tigaie pentru a se prinde pu?in? crust? (5-7 minute). Se scoate pe o farfurie când este gata ?i trece?i la legume.
Pas 3
Rosiile se decojesc apoi se taie cuburi. Cur??a?i ceapa ?i t?ia?i julien, ad?uga?i-o în uleiul de la carne ?i c?li?i pu?in pân? devine u?or transparent?. Usturoiul se zdrobe?te u?or ?i se adaug? în ceap? pentru a se în?bu?i ?i extinde aroma (2 c??ei p?stra?i pentru a mai ad?uga la urm?).
Pas 4
Rosiile cuburi se introduc în ceapa c?lit? împreun? cu sucul de ro?ii. Condimenta?i cu sare ?i piper, ad?uga?i carnea, o cea?c? de ap? ?i l?sa?i s? fiarb? încet.
Pas 5
Când carnea este moale se adaug? dovlecelul t?iat fâ?ii (eu am folosit cur??itoarea) ?i mai l?sa?i câteva minute s? se în?bu?e dovleacul. Sosul trebuie s? fie destul de sc?zut.
Pas 6
T?ia?i usturoiul r?mas ?i pres?ra?i pe deasupra, mai completa?i cu sare ?i acoperi?i cu capacul 10 minute. Servi?i cald cu pu?in p?trunjel tocat. Poft? bun?!
Nu s-au gÄsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au gÄsit recenzii
Comentarii (0)
Nu s-au gÄsit comentariiPosteazÄ comentariul tÄu
Trebuie sÄ te autentifici pentru a comenta