| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 minute | 30 minute | General | 4 | U?or | Bucatarie Romaneasca | 1104 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Piure de cartof pufos, abord?m foarte des piureul la masa folosindu-l ca ?i garnitur?, aici este o re?et? simpl? cu care pute?i s? v? juca?i cum vre?i cu condimente ?i verde?uri.
Pas 2
La piureul de cartofi sunt mai buni cei galbeni cu coaja u?or cr?pat? ?i pare murdar?. Ace?tia sunt mai f?ino?i ?i cremosi con?inând ceva mai mult amidon. Dac? folosi?i cartofi cu miezul mai alb nu necesit? la fel de mult lapte, ei fiind mai apo?i.
Pas 3
Vechiul piure se face cu cartofi fier?i în coaj? ?i apoi cur??a?i, dau o arom? ?i un gust mai profund de cartofi ?i este foarte bun. În aceast? re?et? eu am cur??at cartofii ?i am redus din amidon dac? i-am t?iat în buc??i mai mici ?i i-am sp?lat bine.
Pas 4
Cartofii cur??a?i i-am pus la fiert cu un praf de sare (sarea se pune dup? dou? clocote). Când au fiert i-am scurs ?i zdrobit cu mixerul ori cu telul de cartofi, foarte bine.
Pas 5
Ad?uga?i unt ?i mixa?i, turna?i laptele fierbinte treptat ?i ?ine?i mixerul pân? devine pufos. Servi?i ca ?i garnitur? ori cu ceap? verde c?lit? în pu?in ulei, gratinat la cuptor cu ca?caval. Poft? bun?!
Nu s-au găsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au găsit recenzii
Scrie o recenzie
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta