Timp de preparare | Timp de gÄtire | MetodÄ de gÄtit | Portii | Dificultate | BucÄtÄrie | VizualizÄri |
---|---|---|---|---|---|---|
15 minute | 60 minute | General | 6 | U?or | Bucatarie Romaneasca | 1105 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
PaČi
Pas 1
Sup? de pui cu g?lu?te pufoase ?i moi. O sup? concentrat? de legume ?i carne foarte bun? īn sezonul rece, mai ales atunci cānd gripa intr? nepoftit? īn via?a noastr?.
Pas 2
Cur??a?i zarzavatul enumerat mai sus ?i ad?uga?i īntr-o oal? de maxim 3 litri umplut? cu 2,5 litri ap?. Aprinde?i focul ?i l?sa?i s? fiarb? īn voie pān? tran?a?i ?i cur??a?i carnea de eventualele gr?simi īn plus sau alte urme de pene l?sate neglijent.
Pas 3
Ad?uga?i apoi puiul īn oal? ?i dup? primele clocote spuma?i cāt pute?i de bine. Pune?i o linguri?? de sare s? prind? gust carnea ?i fierbe?i la foc īncet pān? se g?te?te carnea ?i legumele f?r? s? fie foarte moi.
Pas 4
Scoate?i zarzavaturile, puiul ?i strecura?i supa pentru a fi limpede. Pune?i din nou pe foc ?i preg?ti?i g?lu?tele.
Pas 5
Bate?i cele dou? ou? cu un vārf de sare, pu?in piper pān? devin foarte lichide. Ad?uga?i gri? cāte pu?in s? devin? o crem? pu?in mai dens?.
Pas 6
Testa?i cu o lingur? ?i pune?i o g?lu?c? īn timp ce supa fierbe s? vede?i dac? se dezlipe?te u?or ?i nu se īmpr??tie. Dac? e ok, īncepe?i s? ad?uga?i g?lu?te īn sup? cu lingura luānd cāte pu?in din gri?, depinde cāt de mari le dori?i, dar ave?i grij? c? se dubleaz? la fiert.
Pas 7
L?sa?i s? fiarb? la foc īncet ?i acoperit cu capac. Dup? primele 2 clocote ad?uga?i o cea?c? de ap? rece ?i fierbe?i īn continuare repetānd īnc? o dat? dup? 2-3 clocote, ele se vor umfla ?i devin pufoase.
Pas 8
Condimenta?i cu sare, piper, pu?in? vegeta natural? dac? ave?i ?i ad?uga?i morcovii fier?i, carnea cur??at? de pe oase, pulpele pute?i s? le l?sa?i cu os.
Pas 9
T?ia?i p?trunjel verde m?runt ?i pres?ra?i īn sup? sau direct īn farfurie. Poft? bun? īn zile reci!
Nu s-au gÄsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au gÄsit recenzii
Comentarii (0)
Nu s-au gÄsit comentariiPosteazÄ comentariul tÄu
Trebuie sÄ te autentifici pentru a comenta