Sup? greceasc? de pui, cu ou ?i l?mâie

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 60 minute General 6 U?or Bucatarie Romaneasca 1122

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Sup? greceasc? de pui, cu ou ?i l?mâie, pu?in acri?oar? ?i cu o consisten?? foarte u?or cremoas?. Ideal? ?i plin? de vitamine, aceast? re?et? asigur? energia de care organismul are nevoie pe parcursul zilei.
Pas 2
Cur??a?i zarzavaturile, puiul se por?ioneaz? în buc??i mai mici ?i se cur??? de eventualele gr?simi în exces ?i glanda de la târti??.
Pas 3
Pune?i într-o oal? o lingur? de ulei, t?ia?i morcovii în dou? ?i c?li?i-i u?or. Ad?uga?i 2,5 litri de ap?, ?elina ?i p?stârnacul, l?sa?i s? clocoteasc? o dat?.
Pas 4
Puiul tran?at se pune în oal? când fierbe împreun? cu ceapa. Spuma?i când este nevoie foarte bine ?i ad?uga?i foaia de dafin ?i boabele de piper. L?sa?i s? fiarb? pân? carnea se desface de pe os, în jur de 40 minute. Scoate?i din sup? puiul când s-a fiert împreun? cu legumele.
Pas 5
Sp?la?i foarte bine orezul ?i pune?i-l în sup? s? mai fiarb? 10 minute.
Pas 6
Într-un castron bate?i ou?le spum? cu un praf de sare ?i cu 2-3 linguri de ap? rece; când ou?le devin spumoase ad?uga?i treptat sucul de l?mâie, coaja lor ?i supa fierbinte, b?tând mereu.
Pas 7
Dup? ce a?i încorporat 6-7 polonice de sup?, turna?i compozi?ia de ou în oal? ?i amesteca?i bine. S?ra?i ?i pipera?i dup? gust.
Pas 8
Dezosati carnea, rupe?i buc??i ?i pune?i-o în oal?. Pute?i ad?uga legumele rondele, cubule?e sau întregi. Important, dup? ce s-au pus ou?le, supa nu mai trebuie s? fiarb? tare decât foarte încet câteva secunde, ca astfel se va îngro?a de la ou?.
Pas 9
T?ia?i câteva rondele de ardei iute pe deasupra. Poft? bun? ?i un prânz minunat s? ave?i!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Sup? greceasc? de pui, cu ou ?i l?mâie
Categorie Supe / Ciorbe
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 60 minute
Porții totale 6
Dificultate U?or
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 1,5 kg Pui
2. 3 morcovi
3. o ceap?
4. un p?stârnac
5. o linguri?? piper boabe
6. 1/2 ?elin?
7. 1/4 can? orez
8. o foaie dafin
9. 3 ou?
10. o linguri?? coaj? ras? de l?mâie
11. suc de la dou? l?mâi
12. sare
13. piper
14. o lingur? ulei
Pași 1. Sup? greceasc? de pui, cu ou ?i l?mâie, pu?in acri?oar? ?i cu o consisten?? foarte u?or cremoas?. Ideal? ?i plin? de vitamine, aceast? re?et? asigur? energia de care organismul are nevoie pe parcursul zilei.
2. Cur??a?i zarzavaturile, puiul se por?ioneaz? în buc??i mai mici ?i se cur??? de eventualele gr?simi în exces ?i glanda de la târti??.
3. Pune?i într-o oal? o lingur? de ulei, t?ia?i morcovii în dou? ?i c?li?i-i u?or. Ad?uga?i 2,5 litri de ap?, ?elina ?i p?stârnacul, l?sa?i s? clocoteasc? o dat?.
4. Puiul tran?at se pune în oal? când fierbe împreun? cu ceapa. Spuma?i când este nevoie foarte bine ?i ad?uga?i foaia de dafin ?i boabele de piper. L?sa?i s? fiarb? pân? carnea se desface de pe os, în jur de 40 minute. Scoate?i din sup? puiul când s-a fiert împreun? cu legumele.
5. Sp?la?i foarte bine orezul ?i pune?i-l în sup? s? mai fiarb? 10 minute.
6. Într-un castron bate?i ou?le spum? cu un praf de sare ?i cu 2-3 linguri de ap? rece; când ou?le devin spumoase ad?uga?i treptat sucul de l?mâie, coaja lor ?i supa fierbinte, b?tând mereu.
7. Dup? ce a?i încorporat 6-7 polonice de sup?, turna?i compozi?ia de ou în oal? ?i amesteca?i bine. S?ra?i ?i pipera?i dup? gust.
8. Dezosati carnea, rupe?i buc??i ?i pune?i-o în oal?. Pute?i ad?uga legumele rondele, cubule?e sau întregi. Important, dup? ce s-au pus ou?le, supa nu mai trebuie s? fiarb? tare decât foarte încet câteva secunde, ca astfel se va îngro?a de la ou?.
9. T?ia?i câteva rondele de ardei iute pe deasupra. Poft? bun? ?i un prânz minunat s? ave?i!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.