Timp de preparare | Timp de gÄtire | MetodÄ de gÄtit | Portii | Dificultate | BucÄtÄrie | VizualizÄri |
---|---|---|---|---|---|---|
20 minute | 35 minute | General | 6 | Usor | Bucatarie Romaneasca | 1100 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
PaČi
Pas 1
Negres? cu fulgi de ov?z ?i nuc?, pufoas?, fraged?, aromat? ?i cu un gust intens de ciocolat? care se potrive?te de minune īmpreun? cu nuci ?i alte ingrediente.
Pas 2
Alege?i o crati?? īn care pune?i ciocolata la topit la bain-marie. Ad?uga?i untul, 75 g zah?r ?i amesteca?i s? devin? o crem?, apoi īncorpora?i cacao. Opri?i focul ?i turna?i laptele amestecānd īn continuu, introduce?i g?lbenu?urile care trebuie separat de albu?uri.
Pas 3
Vi?inele pute?i s? le hidrata?i īnainte (eu nu am reu?it) ?i le pune?i īn compozi?ie. Face?i loc ?i pentru nuc? ?i fulgi de ov?z, ad?uga?i mirodeniile ?i apoi f?ina amestecat? cu praful de copt.
Pas 4
Albu?ul se bate spum? cu un praf de sare, apoi treptat restul de zah?r ?i mixa?i pān? devine destul de tare. Turna?i albu?ul īn compozi?ia de negres? ?i amesteca?i pān? se omogenizeaz? toat? compozi?ia. Trebuie s? devin? o compozi?ie cremoas? la vedere de ī?i vine s? o m?nānci.
Pas 5
Turna?i īntr-o tav? tapetat? cu hārtie ?i pres?ra?i fulgi de ov?z deasupra. Eu am preferat s? pudrez ?i cacao pentru c? īmi place gustul am?rui. Coace?i pr?jitura la 180 grade ?i face?i proba cu scobitoarea. Pudra?i cu zah?r pudr? pr?jitura sau cine dore?te poate face un sos de ciocolat? neagr?.
Pas 6
Pentru sosul de ciocolat?: topi?i 100 g ciocolat? neagr? cu 50 g unt, 50 ml lapte ?i 2 linguri de zah?r. Aduce?i la punctul de fierbere dar sub supraveghere ?i la foc mic 1-2 minute. Turna?i sosul pe deasupra cānd servi?i pr?jitura ori pe toat? suprafa?a. Poft? bun?!
Nu s-au gÄsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au gÄsit recenzii
Comentarii (0)
Nu s-au gÄsit comentariiPosteazÄ comentariul tÄu
Trebuie sÄ te autentifici pentru a comenta