Pr?jitura Cola, Chocolat

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
30 minute 20 minute General 8 Mediu Bucatarie Romaneasca 1089

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Pr?jitura Cola, Chocolat, este extrem de delicioas? ?i plin? de ciocolat?, nuci pr?jite, alune... ceea ce face din acest desert un adev?rat r?sf??.
Pas 2
Glazura: La foc mic punem zah?rul, cacao ?i apa, fierbem o glazur? legat?. L?s?m apoi glazura s? se r?ceasc? bine. Nu trebuie s? fie foarte groas? când se r?ce?te.
Pas 3
Blatul: Se bat albu?urile cu un praf de sare. Pe rând ad?ug?m zah?rul ?i mix?m pân? devine o spum? tare. Ad?ug?m f?ina amestecând u?or cu o palet? ?i ad?ug?m o patrime din glazura preparat? anterior. Coacem într-o tav? tapetat? de 35x25 cm la 175 grade.
Pas 4
Crema: Cele 8 g?lbenu?uri se bat pe abur împreun? cu zah?rul pân? devine o crem? spumoas?. Untul se mixeaz? spum?, apoi ad?ug?m trei sferturi din glazura r?mas?. Mix?m ?i ad?ug?m crema de g?lbenu?uri r?cit?. Nucile ?i alunele pr?jite se taie mai mici ?i se adaug? în crem?, la fel ?i ciocolata m?run?it?.
Pas 5
Decor: Fri?ca rece se mixeaz? ad?ugând treptat zah?rul.
Pas 6
Montare: Peste blatul de cacao întindem toat? crema, deasupra punem fri?ca ?i radem ciocolat? pe deasupra. Poft? bun?!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Pr?jitura Cola, Chocolat
Categorie Pr?jituri
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 30 minute
Timp de gătire 20 minute
Porții totale 8
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 100 g cacao
2. 100 g zah?r
3. 10-12 linguri ap?
4. 200 g unt
5. 8 g?lbenu?uri
6. 150 g zah?r pudr?
7. 80 g ciocolat? neagr?
8. 50 g alune nes?rate
9. 50 g miez de nuc? întreg pr?jit
10. 8 albu?uri
11. 3 linguri f?in?
12. 5 linguri zah?r
13. 400 g fri?c? natural?
14. 4 linguri zah?r (pentru fri?c?)
15. 3 buc??i ciocolat? (pentru ras)
Pași 1. Pr?jitura Cola, Chocolat, este extrem de delicioas? ?i plin? de ciocolat?, nuci pr?jite, alune... ceea ce face din acest desert un adev?rat r?sf??.
2. Glazura: La foc mic punem zah?rul, cacao ?i apa, fierbem o glazur? legat?. L?s?m apoi glazura s? se r?ceasc? bine. Nu trebuie s? fie foarte groas? când se r?ce?te.
3. Blatul: Se bat albu?urile cu un praf de sare. Pe rând ad?ug?m zah?rul ?i mix?m pân? devine o spum? tare. Ad?ug?m f?ina amestecând u?or cu o palet? ?i ad?ug?m o patrime din glazura preparat? anterior. Coacem într-o tav? tapetat? de 35x25 cm la 175 grade.
4. Crema: Cele 8 g?lbenu?uri se bat pe abur împreun? cu zah?rul pân? devine o crem? spumoas?. Untul se mixeaz? spum?, apoi ad?ug?m trei sferturi din glazura r?mas?. Mix?m ?i ad?ug?m crema de g?lbenu?uri r?cit?. Nucile ?i alunele pr?jite se taie mai mici ?i se adaug? în crem?, la fel ?i ciocolata m?run?it?.
5. Decor: Fri?ca rece se mixeaz? ad?ugând treptat zah?rul.
6. Montare: Peste blatul de cacao întindem toat? crema, deasupra punem fri?ca ?i radem ciocolat? pe deasupra. Poft? bun?!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.